新規客の３つの不安を取り除くと集客できる

新規のお客様は入店に不安を持ちます。

その不安とは大きく３つあります。

①何屋さんだろう？何が美味しいんだろう？（業態の不安）

②いくら位で食べらるんだろう（財布の不安）

③何となく入りにくい（心理的不安）

この３つを取り除く事が最も大事です。

そのためには

①何屋か一目で分かる、業種らしさが分かる店頭づくり

　　・イタリアンならイタリア国旗をだす

　　・和食なら木目調の色をつかう

②金額（予算）の見える化

　　・自店の一番商品の品名だけでなく・価格を掲載する

　　・主力カテゴリーメニューの大きな看板を店頭にだす

③何となく入りにくいを払拭する

　　・入口が狭いと入りにくいものです。

　　・間口は大きく、暖簾は小さくする事が大切です。

　 　　・店頭を明るくする（暗いと高い印象になってしまう）

まずは基本の上記３つを意識してください。

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