ハンバーガー

ラベル 【マーケティング】:「1.3倍」になるとそれが他とは明らかに違うと気付く の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル 【マーケティング】:「1.3倍」になるとそれが他とは明らかに違うと気付く の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

「1.3倍」になるとそれが他とは明らかに違うと気付く


圧倒的な差が無ければお客様(消費者)は「差」として認識されない。

そのことを
マーケティングでは「1.3倍理論」など呼び方がされる。


あるチェーン店のラーメン屋さんの戦略である。
お客様は、味の違いは、はっきと分からないが、650円と390円の違いはハッキリとわかる。

近所でそこそこ美味しいと言われるラーメン屋のオーソドックスラーメンが
650円平均ぐらいだとすると。
その「1.3倍」の差があれば、それはお客様にとって差を認識して貰える。
だから、ラーメン1杯390円なのである。

あるスマホの画面が大きくなったと消費者にアピールしたいが、
旧来モデルの「1.1倍」「1.2倍」ぐらいで、誤差として認識されるが、「1.3倍」以上だと
消費者は「画面が見やすく大きくなった」と感じる。


人間は、「1.3倍」になるとそれが他とは明らかに違うと気付く



近隣の飲食店と比較された場合、
何を比較されるか・・・
(相対的な比較だけが店を選ぶ基準ではないが)


・立地
・店舗面積、席数
・ブランド力
・商品力
・価格
・クリンリネス
・店舗デザイン、センス、オシャレ観
・コンセプト力
・販促企画
・接客サービス


お客さんに「ああ、この店はあの店より●●は上だな」と思わせるポイントは、競争相手の「1,3倍」の力を持つことが大事になる。

圧倒的なブランド力
圧倒的な接客力
圧倒的な価格力・・・

どんな「1.3倍」を持っていますか?


**************************************

食べたくて悶える店づくりを全力サポート
※飲食店店舗診断 無料繁盛店レポートプレゼント実施中
株式会社クインテッセンス 飲食店支援部
東京都千代田区麹町4-8 麹町高善ビル2F
HP: http://www.monzets.com

Tel   050-3367-1861
    050-3367-1862
Fax   050-3730-6736
E-Mail   info@quintessence.co.jp


※飲食店店舗診断 無料繁盛店レポートプレゼント実施中
※担当 髙橋 比留間

**************************************

読書習慣@クマ吉        http://book-kuma.blogspot.jp
オモシロキコトモナキ世ヲオモシロク@クマ吉 http://omoshiro365.blogspot.jp
飲食店を作ろう!Twitter     https://twitter.com/monzets_q
キャンプへ行こう!@クマ吉  http://ryhiruma.wix.com/camp
儲かる飲食店のつくり方    http://kuma-club.blogspot.jp

**************************************