「飲食店」立地調査での調査必須事項一覧

「飲食店」立地調査での必須事項

何度も現地に足を運び、調査する必要がある。

■必須項目一覧

・平日、土曜、日曜の３日間は必ず自分の目で確かめる。

・街の様子も確かめる（駅前、住宅街、商業地区、学校、病院、公共施設など）

・同業の飲食店（カテゴリー問わず）調べる、何時ぐらいからどの店が一杯になるのか、ならないのか。

　ランチタイムとディナータイムの客層など

・通行量も確認する。見た目でざっくりとではなく、実際にカウントする。

・競合店になる店は何軒あるか

・競合店はどんな客層か

・競合店のメニュー、価格帯、アイテム数など調べる

・物件前を歩く人の年齢、性別、属性など

・街の計画を調べる

　（大型ショッピングセンターの出店予定や道路拡張、大型マンションの建設予定など）駅前開発が進んだり、

　駅の反対側にデパートが進出して一気に街の導線が変わることもあるので要注意

・実際にその町で住んでいる人がいれば話を聞いてみる。

　（街の様子やどの辺りが繁華街で魅力的なのか、買い物や外食をするとしたらどのような場所が多いかなど）

・居住人数や世帯数、事業者数などを調べる

▽自分だけでなく、利害関係者でない第三者にも見てもらい率直な感想を貰う

▽予定しているターゲット（客層）が少ないとしたら出店は控える

▽不動産屋は地域開発の情報は持っているので、複数の不動産屋で情報収集する

▽市役所でも都市開発予定は教えてくれる

▽不動産屋の「おすすめ」をそのまま鵜呑みにしない

あなたの店があることでこの地域がどのように変わりますか？

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